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＜１５個配方表＞

 

〔水油皮〕外層----分割一個１５克

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配方  
1.全蛋 2個
2.蛋白 80克
3.綿白糖 160克
4.無鹽奶油 80克
5.香草精 1茶匙
6.低筋麵粉 80克
7.玉米粉 20克
8.杏仁片 300克

烤溫：上火170／下火170，烤20~25分鐘

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